Kagoshima ／ Ibusuki ／ Yamakawa
指宿から、
旬のライチを。
薩摩半島のいちばん南、鹿児島県指宿市山川。
海からの風のなかで育った生のライチを、旬のあいだだけ農園からお届けします。
旬は7月上旬からお盆ごろ／鹿児島県指宿市山川
For the first time
生のライチ、
食べたことがありますか。
スーパーの冷凍コーナーで見かける、あのライチ。 日本で食べられているライチの多くは、凍らせた状態のものです。
生のライチは、そもそも別の食べものだと思っていただいてかまいません。 皮をむいた瞬間に香りが立ちのぼり、ひと口噛むと果汁があふれます。
国内で穫れる生のライチは、旬がとても短い果物です。 山川園芸からお届けできるのは7月上旬からお盆ごろまで。 その年の実りに合わせて、ほんの数週間だけのお取り扱いです。
Our lychee
山川園芸の
ライチのこと
山川園芸があるのは、薩摩半島のいちばん南、指宿市山川。三方を海に囲まれた、風の通る土地です。
ここでライチをはじめとする熱帯性の果樹を育てています。 収穫できるのは旬のあいだだけ。穫れた実は、 産地から直接みなさまのもとへお送りしています。
- 産地
- 鹿児島県指宿市山川。薩摩半島の最南端にある農園です。
- お届け
- 農園から直接お送りします。間に市場や仲卸は入りません。
- 季節
- 国内のライチが穫れるのは初夏のごく短い期間だけです。
Online shop
農園から直接お届けします
Beginner's guide
初めてライチを
食べる方へ
むずかしいことはありません。 知っておくと、もっとおいしく食べられることだけをまとめました。
- ライチって、どんな果物？
- 南の国で育つ果物です。皮は赤く、なかの実は白くてやわらかく、たっぷりの果汁を含んでいます。
- どうやって食べるの？
- 包丁は要りません。ヘタのあった側から爪を入れると皮に切れ目が入るので、あとは指でむくだけです。
- どんな味がするの？
- 甘みと、少しの酸味。何より香りが特徴です。生のライチは、皮をむいたときの香りが冷凍のものとは違います。
- 届いたら、どうすればいい？
- 箱から出して冷蔵庫へ。乾燥を防ぐため、ジッパー付きの袋などに入れて保存してください。
- どれくらい日もちする？
- 冷蔵庫で約1週間が目安です。食べきれない分は、皮つきのまま冷凍しておくこともできます。
- 冷やしたほうがおいしい？
- しっかり冷やしてからのほうが、みずみずしさを感じやすくなります。
How to enjoy
冷やして、凍らせて。
いちばんおいしい食べ方を。
01
冷やして、そのまま
いちばんおすすめの食べ方です。冷蔵庫でよく冷やして、皮をむいてそのまま。手が汚れるくらいの果汁が出ます。
04
家族で、囲んで
包丁もお皿も要りません。テーブルに出して、みんなでむきながら食べる。それがいちばん楽しい食べ方かもしれません。
02
凍らせて
皮つきのまま冷凍しておけば、しばらく楽しめます。半解凍でシャーベットのように食べるのも夏らしいものです。
03
デザートやスムージーに
皮と種を取ってミキサーへ。スムージーやデザートの材料としても使えます。
As a gift
まだ食べたことのない人へ、
贈る夏のくだもの。
桃やメロンはもう贈られているかもしれません。 けれど、生のライチを食べたことのある方は、まだそう多くありません。
旬が短く、その時期にしか贈れないこと。 皮をむくところから食卓の話題になること。 夏のご挨拶や、ご家族への贈り物として選ばれています。
- 夏のご挨拶・季節の贈り物に
- 珍しいフルーツギフトをお探しの方に
- ご家族やお子さまと囲む食卓に
のし・ギフト包装・メッセージカードには対応しておりません。包装は、ジッパー付きの袋のほか、店頭販売と同じ包装にも対応しています。 ご希望がありましたら、ご注文の際にお知らせください。
About
誰が、どこで
育てているのか。
山川園芸があるのは、鹿児島県指宿市山川。薩摩半島の最南端にあたる場所です。
三方を海に囲まれ、一年をとおして風が通り抜けていきます。冬の冷え込みがゆるやかなこの土地は、熱帯の果樹にとって数少ない育つ場所のひとつです。
- 屋号
- 山川園芸
- 代表
- 泊 久美子
- 所在地
- 鹿児島県指宿市山川新生町101
農園の日々
花が咲いてから実が色づくまで。収穫の日の様子や、 その年の実りのことは、公式Instagramでお伝えしています。
FAQ
よくある質問
ライチの旬はいつですか？
山川園芸のライチをお届けできるのは、7月上旬からお盆ごろまでです。旬がとても短く、1年のうち限られた期間しか生の実に出会えません。その年の天候によって、時期は前後します。
「生ライチ」とは何ですか？冷凍のものと何が違いますか？
スーパーでよく見かけるライチの多くは冷凍されたものです。生ライチは、木で色づいた実を収穫してそのままお届けするもの。皮をむいたときに香りが立ちのぼること、果汁のみずみずしさが、生ならではの持ち味です。
どうやって食べますか？皮はむきにくいですか？
包丁は要りません。ヘタのついていた側から爪を入れると、皮に切れ目が入ります。あとはみかんのように指でむくだけ。中には種があるので、種を避けながらお召し上がりください。
届いたらどう保存しますか？何日くらいもちますか？
冷蔵庫で保存し、約1週間を目安にお召し上がりください。乾燥すると果皮の色が変わりやすいので、ジッパー付きの袋などに入れて冷蔵庫へ入れてください。食べきれない分は、皮つきのまま冷凍しておくこともできます。
売り切れた場合、再入荷はありますか？
ライチは収穫できる期間が限られているため、今季分が終わりしだい販売を終了します。次の収穫は翌年の初夏です。販売の再開は公式Instagramと本サイトのお知らせでご案内します。
いつごろ発送されますか？
ご入金の確認後、5日以内に発送いたします（目安はご注文から2〜3営業日）。収穫の状況や天候によって前後する場合があります。
Access
鹿児島県指宿市山川
農園のこと
- 屋号
- 山川園芸
- 代表
- 泊 久美子
- 受付時間
- 8:00〜17:00収穫の繁忙期は土日祝も対応しています。